• 金股配资网 全球四分之一胰腺癌在我国,提醒:不想胰腺受伤,4种零食要少吃

    发布日期:2024-08-19 23:07    点击次数:157

    金股配资网 全球四分之一胰腺癌在我国,提醒:不想胰腺受伤,4种零食要少吃

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    56岁的汤先生因为中上腹痛伴腰背痛到医院就诊,通过检查,医生发现汤先生的胰腺上长了一个肿瘤,高度怀疑是恶性,进一步完善超声内镜+穿刺活检,最终明确为胰腺癌。

    胰腺癌,很多人不知道它是癌症之王,主要原因是胰腺癌早期难以发现,确诊的时候往往已经是晚期,治疗效果差,五年的生存率非常低,连10%都没有。

    根据世界卫生组织下属的国际癌症机构发布的数据显示,2020年全球估算新发胰腺癌人数超过49万人,而中国估算新发人数超12万人,也就是说全球四分之一的新发胰腺癌都是在中国。

    问题来了,为什么我国的胰腺癌发病率如此之高呢?

    胰腺癌的发生机制非常复杂,长期吸烟、酗酒、不健康的饮食习惯、遗传、肥胖、糖尿病等因素均会增加胰腺癌的发病风险。

    在这些因素里,最重要的因素之一就是不健康的饮食习惯,主要原因是胰腺既是重要的内分泌器官,也是重要的外分泌器官,胰腺是内分泌器官,是因为胰腺能够分泌胰岛素,而胰岛素具有降糖的作用,胰腺是外分泌器官,是因为胰腺能够分泌核酸水解酶、蛋白消化酶类、脂肪类消化酶。

    如果是饮食习惯不好,直接导致的后果就是加重胰腺的负担,不仅容易诱发胰腺炎,还容易诱发胰腺癌。

    作为医生,要提醒大家的是,不想胰腺受伤,4种零食要少吃。

    第一,碳酸饮料

    在伤害胰腺的食物里,碳酸饮料是首屈一指对胰腺非常不友好的,这是因为碳酸饮料里含有的糖分实在太高了,长期喝碳酸饮料,很容易升高血糖,随着时间的推移,容易诱发2型糖尿病,前面说了,糖尿病是导致胰腺癌的高危因素。

    很多人爱喝碳酸饮料,甚至把碳酸饮料当成水来喝,长期摄入大量的糖,直接导致的后果就是糖转化成脂肪,所以人会变得越来越胖,正如前面所说,肥胖也会增加胰腺癌的发病风险。

    第二,油炸食物

    现在都是快餐文化,街头巷尾到处都是快餐店,油炸食物成为了主打食物,但是爱吃油炸食物,同样对胰腺的健康不利,油炸食物里含有很高的热量,如果长期吃油炸食物,很容易诱发肥胖,油炸食物里还含有很高的脂肪,胰腺是分泌脂肪类消化酶的重要器官,可想而知,如果长期吃油炸食物,势必会增加胰腺的负担。

    还有,经过高温油炸的食物,苯并芘的含量也会明显超标,苯并芘也是公认的致癌物,会提高多种癌症的发病风险。

    第三,甜品

    冰激凌、奶酪、巧克力、各种糖果、蛋糕等甜品,均含有很高的糖,长期吃这些甜品,很容易升高血糖,而且也会增加胰腺癌的发病风险。

    第四,致癌食物

    腌制食物、熏制食物、烧烤食物、霉变食物等均属于公认的致癌物,腌制食物里富含亚硝酸盐,与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物,熏制食物和烧烤食物里富含苯并芘,这也是一种强致癌物,霉变食物里富含黄曲霉素B1,同样是一种致癌物,而这些致癌物都容易诱发胰腺癌。